ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加えてよく混ぜます。（少し白っぽくなったらＯＫ）

小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れます。へらに持ち替えて切るように混ぜます。

アーモンドプードルを加えて（ふるわなくてもＯＫ）混ぜます。生地がまとまってきます。

溶かしバターを加えてさっくり混ぜます。生地を型に流し込みます。（もったり重い生地です）
オーブンを１７０度に予熱します。

りんごの皮を剥き、芯もとって１６等分のくし形に切ります。生地の上にならべます。
予熱が終わったら３５～４０分焼きます。

焼けたら粗熱をとって型から外して冷まします。