バターと卵は冷蔵庫から出しておく。
(バターはマヨネーズぐらいの柔らかさにする）

小麦粉とベーキングパウダーは一緒にしておく。
オーブンは１７０℃に予熱しておく。

ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。

３に砂糖と三温糖を少しずつ入れて泡だて器ですり混ぜる。→ちょっとふわっとなります

バニラエッセンスを振り入れます。

溶いた卵を３，４回に振り分けてちょっとずつ入れその都度よくまぜあわせます
＊卵とバターが分離しないようによく混ぜる

６に粉をふるいながら一気にいれ、ゴムベラでさっくりとまぜてください。
＊くるくるするとさくさくクッキーになりません。

７の粉っぽさがなくなったら、チョコチップを加えてまぜる。