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✿ベーコンと椎茸の❀ヤング✿シューマイ
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✿ベーコンと椎茸の❀ヤング✿シューマイ-レシピのメイン写真

✿ベーコンと椎茸の❀ヤング✿シューマイ

キョク
キョク @miyumedesu

ベーコンと椎茸の旨みがギュッと凝縮♪肉汁たっぷり柔らかく、若者に大好評の簡単シューマイです(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
有名シューマイの隠し味がホタテの貝柱のように、ベーコンが隠し味の食べ易いシューマイです(´ー`)

ベーコンと椎茸の旨みがギュッと凝縮♪肉汁たっぷり柔らかく、若者に大好評の簡単シューマイです(*´▽`*)
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有名シューマイの隠し味がホタテの貝柱のように、ベーコンが隠し味の食べ易いシューマイです(´ー`)

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キョク
キョク @miyumedesu

ベーコンと椎茸の旨みがギュッと凝縮♪肉汁たっぷり柔らかく、若者に大好評の簡単シューマイです(*´▽`*)
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有名シューマイの隠し味がホタテの貝柱のように、ベーコンが隠し味の食べ易いシューマイです(´ー`)

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材料

4~5人分
  1. シューマイの皮 45枚分
  2. 豚ひき肉 300g
  3. 玉ネギ 140g
  4. 片栗粉 大3,5
  5. 生姜摩り下ろし 小1
  6. 卵 2分の1個
  7. 自然塩 小2分の1
  8. 胡椒 少々
  9. 砂糖 小2分の1
  10. 醤油 大1強
  11. ベーコンみじん切り 100g
  12. 椎茸みじん切り 100g
  13. グリンピース(茹でたもの) 有れば45個
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作り方

  1. 1

    玉ネギのみじん切りに、片栗粉をまぶして揉んで、30分おいておく。

    • ✿ベーコンと椎茸の❀ヤング✿シューマイ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに玉ネギを入れて、材料のグリンピース以外全部入れる。

    • ✿ベーコンと椎茸の❀ヤング✿シューマイ作り方2写真
  3. 3

    よ~く練る。

    • ✿ベーコンと椎茸の❀ヤング✿シューマイ作り方3写真
  4. 4

    シューマイの皮を写真のようにし、タネをスプーンで入れる。底は左手中指をあて、表面はスプーンの底で平らにならす。

    • ✿ベーコンと椎茸の❀ヤング✿シューマイ作り方4写真
  5. 5

    グリンピースがあれば、のせる。蒸し器に大きいお皿を入れて、クッキングシートを敷いて、その上にシューマイを並べ、蒸す。

    • ✿ベーコンと椎茸の❀ヤング✿シューマイ作り方5写真
  6. 6

    強火~中火にして、15分蒸したら出来上がりです☀

    • ✿ベーコンと椎茸の❀ヤング✿シューマイ作り方6写真

コツ・ポイント

シューマイはとても作り方が簡単で、家族が喜ぶメインおかずになります(*^^*)
シューマイはあまりぎっしり並べると、皮と皮がくっついてしまう場合があります。
クッキングシートが無い場合は、キャベツやレタスを敷いて下さいネ♡

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キョク
キョク @miyumedesu
2008/08/19 04:53に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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