作り方
- 1
豆腐をしっかり水切りしておく。
- 2
水切りできた豆腐を好きな大きさに切り、片栗粉を全面にまぶす。
- 3
フライパンに多めの油(分量外)をしき、強火で豆腐を焼く。カリッとして焼き色がつく程度に。
- 4
[3]を一旦、皿に取り出し、キッチンペーパーでフライパンを綺麗にし、＊の調味料を強火にかける。
- 5
[4]に豆腐を戻し、タレを絡める。
- 6
豆腐を盛り付け、ネギ、万能ネギ、一味、海苔を飾ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
豆腐をカリッとするまで焼いてください。
そうしないと、タレに絡めている時に崩れやすくなります。
トッピングのネギと一味は必需品！！
甘辛タレとの相性バッチリです( •ॢ◡-ॢ)-♡
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CKちゃん -
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