あっさりビーフンのサラダ風
らびっとだんす @cook_40096926
ビーフンをあっさりとサラダっぽく。
もう１品欲しい時、小腹が空いた時にも
どうぞ。
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ麺を食いてぇ～という時に、作ってみました。ビーフンの大袋を買ってあったので、
色いろな料理法を試してみたくて。
あっさりしてて、意外にいけます！
あっさりビーフンのサラダ風
ビーフンをあっさりとサラダっぽく。
もう１品欲しい時、小腹が空いた時にも
どうぞ。
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ麺を食いてぇ～という時に、作ってみました。ビーフンの大袋を買ってあったので、
色いろな料理法を試してみたくて。
あっさりしてて、意外にいけます！
作り方
- 1
ビーフン1人分を1分熱湯につけて戻し、ザルに上げておく。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、細切りにした野菜を全部入れて炒め、塩で味付ける。シャキッとした歯応えは残る程度に、３分くらい。
-
- 3
ボウルにビーフンと炒めた野菜を入れて、混ぜておいたオイスターソース、酢、砂糖で和える。
-
コツ・ポイント
味付けは薄めです。物足りなければ、ポン酢少々を加えてもいいです。
袋入りの一人用個パック1個で、二人分。
主食にするなら、２袋使って、調味料を倍にしてください。
ひき肉を野菜と一緒に炒めて使うと本格的になります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17839273
