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かまぼこと野菜の浅漬けサラダ
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かまぼこと野菜の浅漬けサラダ-レシピのメイン写真

かまぼこと野菜の浅漬けサラダ

株式会社堀川
株式会社堀川 @cook_40042542

浅漬けにかまぼこをイン!魚のだしも出ます。
このレシピの生い立ち
浅漬けにかまぼこを入れると食感の違いを楽しめます。

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かまぼこと野菜の浅漬けサラダ

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材料

4人分
  • 蒲鉾 舞(赤) 1本
  • キャベツ、きゅうり、人参 合わせて200g
  • 市販の浅漬けの素 100ml
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作り方

  1. 1

    蒲鉾 舞(赤)を使います。

    • かまぼこと野菜の浅漬けサラダ作り方1写真
  2. 2

    かまぼこは薄切りに。キャベツは食べやすい大きさに、人参は薄い短冊切りに、きゅうりは5mmの厚さに斜めに切る。

  3. 3

    ビニール袋に2をいれ、市販の浅漬けの素を加え軽くもんでから、20~30分冷蔵庫においてできあがり。

コツ・ポイント

野菜の分量は浅漬けの素を参照にしてください。
かまぼこにも塩分があるので、通常より野菜を多めに入れるのがポイントです。

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株式会社堀川
株式会社堀川 @cook_40042542
2011/10/20 01:14に公開
新潟県聖籠町にてかまぼこやかにかまなどの水産ねり製品を製造しています。卵・小麦・乳を使用しない商品作りに取り組んでいます。
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