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コーングリッツ衣のささみフライ♪
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コーングリッツ衣のささみフライ♪-レシピのメイン写真

コーングリッツ衣のささみフライ♪

lesco
lesco @cook_40043902

カリカリふんわりトロッの食感が楽しめて、とっても軽～いフライです♪

このレシピの生い立ち
衣にコーングリッツを使用出来ることを知ったので

カリカリふんわりトロッの食感が楽しめて、とっても軽～いフライです♪

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コーングリッツ衣のささみフライ♪

lesco
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カリカリふんわりトロッの食感が楽しめて、とっても軽～いフライです♪

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材料

６個分
  1. ささみ 3枚
  2. ベビーチーズ 1個
  3. 塩，胡椒 適宜
  4. ガーリックパウダー 適宜
  5. 卵 1/2個
  6. 牛乳 大さじ1
  7. 小麦粉 適宜
  8. コーングリッツ 適宜
  9. サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ささみを叩いて薄く伸ばしで２等分して塩，胡椒，ガーリックパウダーで下味を付ける
    チーズは６等分に角切りする

  2. 2

    卵と牛乳を混ぜておく

  3. 3

    チーズをささみの中央に入れ丸く成形する

  4. 4

    小麦粉→牛乳を混ぜた卵→コーングリッツの順に付け揚げる

  5. 5

    お好みでケチャップ＆マヨネーズを付けてお召し上がり下さいませ(^^)

コツ・ポイント

私の主観ですが、パン粉より油の含みが少なく感じました。

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lesco
lesco @cook_40043902
2013/01/10 13:48に公開
料理大好き❤ 身近な調味料を活用して身体に良い食べ方を心掛けています♪ (^▽^)ノ
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