コーングリッツ衣のささみフライ♪
lesco @cook_40043902
カリカリふんわりトロッの食感が楽しめて、とっても軽～いフライです♪
このレシピの生い立ち
衣にコーングリッツを使用出来ることを知ったので
コーングリッツ衣のささみフライ♪
カリカリふんわりトロッの食感が楽しめて、とっても軽～いフライです♪
このレシピの生い立ち
衣にコーングリッツを使用出来ることを知ったので
作り方
- 1
ささみを叩いて薄く伸ばしで２等分して塩，胡椒，ガーリックパウダーで下味を付ける
チーズは６等分に角切りする - 2
卵と牛乳を混ぜておく
- 3
チーズをささみの中央に入れ丸く成形する
- 4
小麦粉→牛乳を混ぜた卵→コーングリッツの順に付け揚げる
- 5
お好みでケチャップ＆マヨネーズを付けてお召し上がり下さいませ(^^)
コツ・ポイント
私の主観ですが、パン粉より油の含みが少なく感じました。
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