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大根ステーキのタルタルソース仕立て
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大根ステーキのタルタルソース仕立て-レシピのメイン写真

大根ステーキのタルタルソース仕立て

ひろんchan
ひろんchan @cook_40089659

大根とタルタルソースが絶妙にマッチしておいしいですよ！
このレシピの生い立ち
おばさんに、教わったふろふき大根のマヨソースがけをアレンジしました。
いつもどおりの各ご家庭の、コンソメスープとタルタルソースでいいとおもいます。

大根とタルタルソースが絶妙にマッチしておいしいですよ！
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おばさんに、教わったふろふき大根のマヨソースがけをアレンジしました。
いつもどおりの各ご家庭の、コンソメスープとタルタルソースでいいとおもいます。

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大根ステーキのタルタルソース仕立て

ひろんchan
ひろんchan @cook_40089659

大根とタルタルソースが絶妙にマッチしておいしいですよ！
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おばさんに、教わったふろふき大根のマヨソースがけをアレンジしました。
いつもどおりの各ご家庭の、コンソメスープとタルタルソースでいいとおもいます。

大根とタルタルソースが絶妙にマッチしておいしいですよ！
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おばさんに、教わったふろふき大根のマヨソースがけをアレンジしました。
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材料

２人分
  1. 大根 輪切り４きれ
  2. コンソメスープ 適量
  3. タルタルソース 適量
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作り方

  1. 1

    輪切りにした大根を面取りして、一握りくらいのお米としたゆでします。

  2. 2

    市販のコンソメスープをつくります。下ゆでしたした大根をコンソメスープで、しっかり味がしみ込むまで煮込みます。

  3. 3

    コンソメスープから取り出して、フライパンで少し焼きます。

  4. 4

    焼いた大根に、タルタルソースをかけて完成！！

コツ・ポイント

残ったコンソメスープは・・スープとして食卓へ。ベーコンとか野菜、具材をいろいろいれてもいいです。
大根を焼かなくてもいいのですが・・水気が切れたほうが、タルタルがうすくならずにおいしく感じました。

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ひろんchan
ひろんchan @cook_40089659
2007/11/11 08:34に公開
毎日つけているお料理日記も３冊目となりました。おいしくできた・・お料理を紹介しようと思いま～す。
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