我が家の野菜たっぷりチキンスープカレー♡
スープカレーが美味しいお店で毎回食べたいけどお値段が…汗
そこで舌で味を覚えて自宅で再現♪
これからは自宅スープカレー♡
このレシピの生い立ち
近所のスープカレーが美味しくて毎回食べたいけどお値段が…(｡>﹏<｡)
そこで舌で味を覚えて自宅で再現してみました♪
少しは近づけたかな？！
我が家の野菜たっぷりチキンスープカレー♡
スープカレーが美味しいお店で毎回食べたいけどお値段が…汗
そこで舌で味を覚えて自宅で再現♪
これからは自宅スープカレー♡
このレシピの生い立ち
近所のスープカレーが美味しくて毎回食べたいけどお値段が…(｡>﹏<｡)
そこで舌で味を覚えて自宅で再現してみました♪
少しは近づけたかな？！
アプリでひらく作り方
- 1
チキンレッグは圧力鍋で加圧7分。ホロホロの美味しいレッグが出来上がります♡茹で汁は後程使用しますので捨てずに…!!
- 2
★を鍋にいれて柔らかくします。○を少しずつ加えよく混ぜ合わせます。▲も加え混ぜて味を見てください!お好みで塩を加えて♪
- 3
以外と簡単…これでスープは出来上がり(笑)キャベツをこのスープで煮込むと旨み倍増!!甘味もでます。オススメ♪
- 4
次はお野菜の準備♪
じゃがいもは切らずにそのまま、人参は半分、玉ねぎは4等分に。圧力鍋にすのこを敷き蒸し焼き加圧２分。 - 5
自然と圧が抜けたらそのままでもヘルシーですし、さっと揚げても美味しい!!お好みでピーマン、カボチャ、蓮根も揚げました♪
- 6
深めのお皿にチキンレッグ、素揚げした野菜をたっぷり並べてスープをかけて完成(◦˙︶˙◦)サフランライスと一緒に✿
-
- 7
2018.12
トップ写真、ポイント、材料を変更しました。印刷やフォルダに入れて下さった方すみません＞＜ - 8
前までは大人用でしたが改善して子どもでも食べれるスープカレーにしました(w´ω｀w)
- 9
野菜は圧力鍋を使わず茹でたりレンジでチンして盛り付けてもＯＫです♪根菜類はスープと一緒に煮込んでも美味しいです♡
- 10
※カレールウはメーカーによって味や塩味が変わるかもしれませんので味見して足すなどしてください。我が家はバーモントカレー使用
コツ・ポイント
作り方【４】の加圧時間はご家庭の圧力鍋によって加圧時間が違うと思いますのでご家庭に合った時間で加圧してください♪
圧力鍋を使う事で時短&簡単に美味しく出来上がります♪
以外と簡単なスープカレー♡
カロリーが気になる方は少ない油で揚げ焼で♪
つくれぽ
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