キャベツを切る。またはむしる。
切る時はかなりざくざくでOKです。
洗い物が面倒な方はむしります。

ボールやどんぶりにキャベツを入れます。

ごま油と塩をまぶす。量はごま油一まわしくらいで良いかと思います。塩はお好みの量で。

まぜまぜして、キャベツに味が均等にいきわたったら食べごろです。