ベーコンを炒め、牛乳、生クリームを入れご飯を入れ混ぜます。塩コショウをして、火からおろし冷まします。

トマトは皮を湯むきし、スプーンで中をくり抜いてください。くり抜いたところに塩コショウをし、ミルクリゾットを詰めます。

上からピザ用チーズを乗せて、グラタン皿に置き、オーブントースターで10分位、チーズに焦げ目を付けます。