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フルーツパン
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フルーツパン-レシピのメイン写真

フルーツパン

水無月カノン
水無月カノン @cook_40071212

フルーツの甘みとクリームチーズの酸味がマッチしておいしいパンです。
このレシピの生い立ち
国分フルーツ缶モニター応募作

フルーツの甘みとクリームチーズの酸味がマッチしておいしいパンです。
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フルーツパン

水無月カノン
水無月カノン @cook_40071212

フルーツの甘みとクリームチーズの酸味がマッチしておいしいパンです。
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材料

カップ14個分
  • 強力粉 300g
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 卵★ 1個
  • 牛乳★ ★あわせて200cc
  • ドライイースト 小さじ1強
  • バター 50g
  • クリームチーズ☆ 200g
  • 砂糖(パルスイート)☆ 適宜
  • レモン汁☆ 大さじ1強
  • フルーツミックス缶 1缶
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作り方

  1. 1

    強力粉からバターまで入れてHBでパン生地を作ります。フルーツミックス缶の水気を切っておきます。

  2. 2

    生地が出来たら二つに分けガス抜きして暫く休ませます。(15分ほど)

  3. 3

    HBで生地を作成中に室温に戻したクリームチーズをボールに入れ混ぜます。砂糖を少しずつ入れながら甘みを調整していきます。

  4. 4

    レモン汁を最後に加えて少し酸味を持たせます。
    休ませた生地を伸ばしその上にチーズクリームを乗せフルーツを散らします。

    • フルーツパン作り方4写真
  5. 5

    くるくると生地を巻き込み、端から3センチ程に切ってアルミのカップに入れます。

  6. 6

    180度に温めたオーブンで15分から20分ほど焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

レモン汁はお好みで!パンは熱々でもおいしいですし冷めてもいい感じです。

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水無月カノン
水無月カノン @cook_40071212
2011/10/17 14:58に公開
料理もお菓子作りも好きな主婦です。普段こちらのレシピを参考にさせてもらってます。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

パン 缶詰 フルーツ クリームチーズ バター 牛乳 強力粉 卵

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