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おいし～い❤長いもの炒め物
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おいし～い❤長いもの炒め物-レシピのメイン写真

おいし～い❤長いもの炒め物

emi-ru
emi-ru @cook_40035269

長いもの炒めたやつ。
牛肉といんげんを加えてオイスターソースのみの味付け❤うんま♪
このレシピの生い立ち
長いもを焼くとしゃっきりホクホクするから、それと合うような炒めものにしたくて♪

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牛肉といんげんを加えてオイスターソースのみの味付け❤うんま♪
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長いもを焼くとしゃっきりホクホクするから、それと合うような炒めものにしたくて♪

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長いもの炒めたやつ。
牛肉といんげんを加えてオイスターソースのみの味付け❤うんま♪
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牛肉といんげんを加えてオイスターソースのみの味付け❤うんま♪
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材料

２人分
  1. 牛肉(切り落としでもなんでも） １００ｇ弱
  2. 長いも スーパーで売ってる袋のやつ半分
  3. いんげん ７～８本
  4. にんにく 小１カケ
  5. ごま 少々
  6. 酒 少々
  7. 塩 少々
  8. オイスターソース おおさじ１
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作り方

  1. 1

    いんげんはサッと塩茹でにし、一口に切る。

  2. 2

    長いもは短冊切りに、牛肉もひとくちサイズに切る。

  3. 3

    フライパンに油をひき、スライスしたニンニクを温め、牛肉を炒め酒・塩少々を振り入れる。

  4. 4

    そこに、いんげん・長いもを入れ、サッと炒めたらオイスターソースを回し入れ、短時間で炒め、ごまを振り入れたら出来上がり♪

コツ・ポイント

短時間でサッと炒めると長いものしゃっきり感が残っておいし～❤
ホクホクが好きなら少し長めに♪

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emi-ru
emi-ru @cook_40035269
2011/10/17 15:00に公開
主婦歴10年目♪子どもたちもふたりとも小学生になり、体を大きく強くするごはん作りがんばりたいな♪
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