さつまいもは８ｍｍ角前後に切って水ですすいで耐熱皿に入れ水大１を振りかけラップし、レンジ６００ｗ５分位でやわらかくする。

やわらかくしたクリームチーズに蜂蜜をいれてよく混ぜる。

牛乳を少しづつ加えながらよく混ぜる。玉ができないように。
全部混ぜたら、レモン汁も入れてよく混ぜる。

そこへ水分を切って冷ましておいた、さつまいもをいれて軽く混ぜる。

そこへホットケーキミックスを振りいれ、ヘラで下からすくうように、切るようにさっくり混ぜる。

出来上がりです。