そー中華
そーめんと冷やし中華
さっぱり♪
このレシピの生い立ち
きのう茹でて余ったソーメン・・・
ちょうどキュウリ・トマトもあるし、
冷やし中華に！！
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作り方
- 1
そーめんを茹で、
ざるにあげておく。 - 2
油抜きしたツナにマヨネーズを加え、よくまぜてシーチキンを作る。
- 3
めんつゆを好みの薄さにうすめ、あればポン酢を入れて酸味をプラス。
- 4
深めのお皿に、そーめんをのせ、シーチキン・たまご・トマト・キュウリをトッピングをし、つゆをかけて出来上がり★
コツ・ポイント
薄焼きたまごを作るときは、
油をひくときにフライパンを温め、ひいたら火を消しておく。溶き卵を入れてから火をつけ、弱火でつくる。と、作りやすい。
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