米粉でやさしいとろみ☆塩麹あんかけ豆腐
ゆめめ83 @cook_40079368
米粉のあんはとろーりかろやか優しい口当たり☆柔らかい絹豆腐との相性抜群！味付けも 塩麹でほのかな甘み
このレシピの生い立ち
正月太りの家族のダイエットのため 考えてみました
米粉でやさしいとろみ☆塩麹あんかけ豆腐
米粉のあんはとろーりかろやか優しい口当たり☆柔らかい絹豆腐との相性抜群！味付けも 塩麹でほのかな甘み
このレシピの生い立ち
正月太りの家族のダイエットのため 考えてみました
作り方
- 1
野菜はお好みのサイズに切っておく
- 2
なべに水とだしを入れ 野菜を煮る
- 3
☆の残りもいれ 白菜がしんなりするまで煮る
- 4
米粉を同量の水でといて鍋にくわえ 優しく混ぜながら煮るとだんだんとろみがついてくる
- 5
豆腐はレンジで500w3分ほど温めて そこへ 4をかけて出来上がり
- 6
＊かなり薄味です だしは濃いめがいいです
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫の余り物でOK
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