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残ったさんまで♪ 秋刀魚の甘辛煮
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残ったさんまで♪ 秋刀魚の甘辛煮-レシピのメイン写真

残ったさんまで♪ 秋刀魚の甘辛煮

ゆきほ
ゆきほ @cook_40021493

大根おろし、ねぎ、マヨネーズの入った、甘辛のタレで、残り物の秋刀魚も主菜に大変身♪
このレシピの生い立ち
さんまが沢山残ってしまったので、翌日、甘辛く煮付けてみました。

大根おろし、ねぎ、マヨネーズの入った、甘辛のタレで、残り物の秋刀魚も主菜に大変身♪
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さんまが沢山残ってしまったので、翌日、甘辛く煮付けてみました。

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残ったさんまで♪ 秋刀魚の甘辛煮

ゆきほ
ゆきほ @cook_40021493

大根おろし、ねぎ、マヨネーズの入った、甘辛のタレで、残り物の秋刀魚も主菜に大変身♪
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さんまが沢山残ってしまったので、翌日、甘辛く煮付けてみました。

大根おろし、ねぎ、マヨネーズの入った、甘辛のタレで、残り物の秋刀魚も主菜に大変身♪
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さんまが沢山残ってしまったので、翌日、甘辛く煮付けてみました。

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材料

2人分
  1. 焼きさんま 2匹分
  2. ★しょうゆ 大さじ3
  3. ★みりん 大さじ3
  4. ★砂糖 大さじ1と1/2
  5. ☆マヨネーズ 大さじ1
  6. ☆ネギ お好みで
  7. ☆大根おろし 軽く絞って大さじ3
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作り方

  1. 1

    残ったさんまは、レンジで軽く温めておく。

    • 残ったさんまで♪ 秋刀魚の甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    ★の材料を煮立て、さんまを入れて煮詰める。一回ひっくり返し、さらに煮詰める。

    • 残ったさんまで♪ 秋刀魚の甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    最後に☆の材料を入れ、温まったら皿に盛る。

    • 残ったさんまで♪ 秋刀魚の甘辛煮作り方3写真

コツ・ポイント

辛いものがお好みなら、これに豆板醤を入れましょう。

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ゆきほ
ゆきほ @cook_40021493
2011/10/24 10:24に公開
東京都都下在住の兼業主婦です。子供らは独立し、だんなと2人世帯。日記ブログはこちら↓https://yukiho8013.livedoor.blog/
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