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アレルギーっ子に!ソルガム粉で薄焼きパン
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アレルギーっ子に!ソルガム粉で薄焼きパン-レシピのメイン写真

アレルギーっ子に!ソルガム粉で薄焼きパン

チエコチョコ
チエコチョコ @cook_40073599

小麦・卵・大豆アレルギーの1歳の息子のために考案しました。
マルチミックス粉より安価なソルガム粉で!

このレシピの生い立ち
粉ミルクは、甘さと風味を出すために加えましたが普段、砂糖を入れたものを食べさせているおウチの子には代わりに砂糖を入れて作ってください。

蒸しパンもあります。(レシピID : 17989215)

小麦・卵・大豆アレルギーの1歳の息子のために考案しました。
マルチミックス粉より安価なソルガム粉で!

このレシピの生い立ち
粉ミルクは、甘さと風味を出すために加えましたが普段、砂糖を入れたものを食べさせているおウチの子には代わりに砂糖を入れて作ってください。

蒸しパンもあります。(レシピID : 17989215)

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アレルギーっ子に!ソルガム粉で薄焼きパン

チエコチョコ
チエコチョコ @cook_40073599

小麦・卵・大豆アレルギーの1歳の息子のために考案しました。
マルチミックス粉より安価なソルガム粉で!

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粉ミルクは、甘さと風味を出すために加えましたが普段、砂糖を入れたものを食べさせているおウチの子には代わりに砂糖を入れて作ってください。

蒸しパンもあります。(レシピID : 17989215)

小麦・卵・大豆アレルギーの1歳の息子のために考案しました。
マルチミックス粉より安価なソルガム粉で!

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粉ミルクは、甘さと風味を出すために加えましたが普段、砂糖を入れたものを食べさせているおウチの子には代わりに砂糖を入れて作ってください。

蒸しパンもあります。(レシピID : 17989215)

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材料

フライパン2回分
  • ホワイトソルガム粉 100g
  • すりおろした人参 1本分
  • 粉ミルク(なくてもOK) 100ml分
  • 片栗粉 大さじ2
  • 水 80cc~100cc
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作り方

  1. 1

    ボールに、すりおろした人参とホワイトソルガム粉、粉ミルク、片栗粉、水80ccを入れ、スプーンで混ぜます。

    • アレルギーっ子に!ソルガム粉で薄焼きパン作り方1写真
  2. 2

    人参の大きさ、水分量によって、水の量を80cc~100ccくらいの間で、調節してください。

  3. 3

    フライパンにスプーンで生地を薄くのばし、弱火で蓋をし、両面焼く。表面が乾いて、焼き色が付けばOK。

    • アレルギーっ子に!ソルガム粉で薄焼きパン作り方3写真

コツ・ポイント

工程1で鶏ムネひき肉を50gほど生地に混ぜ込めば、栄養バランスのとれた離乳食になります。

すりおろし人参の代わりに、人参パウダーや南瓜パウダーなどを合計大さじ3杯ほど入れても楽チンです。
その場合、水を160ccくらいに増やしてください。

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チエコチョコ
チエコチョコ @cook_40073599
2013/01/09 03:10に公開
結婚3年目のまだまだ新米主婦です♪
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このレシピのキーワード

パン 片栗粉 にんじん 粉ミルク

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