沖縄サーターアンダギー

Name: 沖縄サーターアンダギー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉 300g; ベーキングパウダー 小さじ１; 卵 ３個(M寸); 砂糖 １カップ; サラダ油 大さじ１

沖縄出身の方からいただいた、基本的なアンダギーのレシピ。
とっても美味しかったので、なくさないよう記録用として。
このレシピの生い立ち
沖縄出身の奥様からレシピをいただいて、とっても美味しかったのでなくさないように記録したくて。

材料

揚げる時はよくふくれるから、たくさん入れないこと。
手に油をつけて丸めるとくっつかない。
油は新しいものを使う。
黒砂糖でも美味しい。

2011/10/17 15:13に公開

3人の子どもの育児中^ ^調理師として美味しくヘルシーな、簡単だけど素敵な料理を紹介しようと思います☆娘が大きくなって、レシピの参考や思い出に見返してほしくて、クックパッドを続けています。

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