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ウマウマ♪鶏ごぼうご飯
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ウマウマ♪鶏ごぼうご飯-レシピのメイン写真

ウマウマ♪鶏ごぼうご飯

My_u2
My_u2 @cook_40097106

歯ごたえがよく、ついつい食べてしまう混ぜご飯です！
このレシピの生い立ち
新聞で見たレシピに野菜をプラスし、調味料も少し変更して作ったらウマウマ♪だったので覚書です！

歯ごたえがよく、ついつい食べてしまう混ぜご飯です！
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歯ごたえがよく、ついつい食べてしまう混ぜご飯です！
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材料

  • 米 ２合
  • 鶏ひき肉（モモ・ムネお好みで） 100g
  • ゴボウ 100g（2/3本）
  • ニンジン 100g（1/2本）
  • しょうが 一片
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1.5
  • しょうゆ 大さじ3
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お米を通常通りの分量で炊く。
    ごぼうはささがきにして水にさらし、人参は細切り、しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、しょうがを入れて香りがたったら鶏ひき肉を入れて炒める。色が変わったらごぼう・人参も入れて炒める。

    • ウマウマ♪鶏ごぼうご飯作り方2写真
  3. 3

    全体がしんなりしたら全ての調味料を入れ、ほぼ水分がなくなるまで炒め煮する。

    • ウマウマ♪鶏ごぼうご飯作り方3写真
  4. 4

    できたら暖かいご飯とよく混ぜ合わせ、少し蒸らす。

    • ウマウマ♪鶏ごぼうご飯作り方4写真
  5. 5

    出来上がり！！

    • ウマウマ♪鶏ごぼうご飯作り方5写真

コツ・ポイント

食材を切ってしまえば、あとは炒めて混ぜるだけ！意外と早く作れます。私は生協で冷凍のささがきごぼうと生姜のすりおろしを購入してよく作りますww

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My_u2
My_u2 @cook_40097106
2015/04/09 12:21に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう にんじん もも むね 酒 とりひき肉 しょうが 米

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