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少しの肉でボリューム満点♪ハンバーグ
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少しの肉でボリューム満点♪ハンバーグ-レシピのメイン写真

少しの肉でボリューム満点♪ハンバーグ

saki〜ra
saki〜ra @cook_40096857

凍り豆腐入りなのでヘルシーなのにボリューム満点なハンバーグです(^O^)
このレシピの生い立ち
長女が水切り豆腐のハンバーグが苦手で、凍り豆腐で作ったらモリモリたべたので我が家のハンバーグはこれになりました。

凍り豆腐入りなのでヘルシーなのにボリューム満点なハンバーグです(^O^)
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saki〜ra
saki〜ra @cook_40096857

凍り豆腐入りなのでヘルシーなのにボリューム満点なハンバーグです(^O^)
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材料

４人分
  1. 凍り豆腐 １丁
  2. ミンチ肉 200ｇ
  3. 玉ねぎ １個
  4. 人参 １本
  5. 卵 １個
  6. 酒 大さじ１
  7. しょうゆ 大さじ１
  8. 片栗粉 大さじ１
  9. ナツメグ(なくても良い) 小さじ１
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作り方

  1. 1

    豆腐は解凍しておく。
    　　↓
    水気を手で固く絞る。

  2. 2

    たまねぎをみじん切りにしてナイロン袋に入れ、電子レンジで２分加熱する。
    　　↓
    冷ます。

    • 少しの肉でボリューム満点♪ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    人参はすりおろす。(みじん切りでももちろん可！その際は玉ねぎと一緒にチンしてね♪)

  4. 4

    ボウルに全ての材料をいれ、よくこねる。

    • 少しの肉でボリューム満点♪ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    形成しテフロン加工のフライパンで焼く。

    • 少しの肉でボリューム満点♪ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    両面焼いたら、お好きなソースで召し上がれ☆(何もつけなくてもおいしいですよ♪)

    • 少しの肉でボリューム満点♪ハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

凍り豆腐は前の日の夜に冷凍庫から出しておくと朝には解凍できてます。

冷蔵庫にある野菜、何でも入れて栄養満点でお腹いっぱい食べて下さい(´∀｀)

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saki〜ra
saki〜ra @cook_40096857
2013/01/11 14:54に公開
夫と子ども2人の4人家族です。最近クックパットと出会い料理の楽しさを発見！家族も喜んでます(^o^)
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