パンdeパイ
あずもん @cook_40042764
洋ナシの缶詰とクロワッサンでとっても美味しいパイがすぐ作れちゃうよ～
このレシピの生い立ち
随分前に伊東家の食卓で放送されていたのをよりお手軽にアレンジしました。
洋ナシを水切りなしでそのまま使えるようパン粉に吸収させてます
同じパンなので違和感なし♪
パン生地がぐっちょりしませんよっ♪
パンdeパイ
洋ナシの缶詰とクロワッサンでとっても美味しいパイがすぐ作れちゃうよ～
このレシピの生い立ち
随分前に伊東家の食卓で放送されていたのをよりお手軽にアレンジしました。
洋ナシを水切りなしでそのまま使えるようパン粉に吸収させてます
同じパンなので違和感なし♪
パン生地がぐっちょりしませんよっ♪
作り方
- 1
クロワッサンはまき終わりから丁寧にめくって1枚にする(全部のクロワッサン)
パイ皿に隙間がないよう3個分を並べる。 - 2
洋ナシは1切れを4～6枚にスライスして、1のクロワッサンの上にパン粉を散らしてから並べる。
- 3
2の洋ナシの上にグラニュー糖をまぶし、小さく切ったバターをばらしてのせ、細くスライスしたクロワッサンを網目状に並べる
- 4
少量の水で溶いた卵黄をクロワッサンに塗る。
200度に温めたオーブンで6分程、170度に下げ5分程焼き完成
コツ・ポイント
洋ナシを水切りなしでそのまま使えるようパン粉に吸収させてます
パン生地がぐっちょりしませんよっ♪
バターをトッピングすることで、具のコクアップです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17840861
