材料二つ♪豆腐とHMで豆腐スコーン
松ぼっくり。 @cook_40073327
HMと充てん豆腐で、ヘルシースコーン♪
外はサクっと、中はモチモチ♪
ラップとクッキングシートを使って、洗い物も少なく。
このレシピの生い立ち
年末年始で、期限の迫った充てん豆腐が
たくさん余ってしまったので、その救済で。
材料二つ♪豆腐とHMで豆腐スコーン
HMと充てん豆腐で、ヘルシースコーン♪
外はサクっと、中はモチモチ♪
ラップとクッキングシートを使って、洗い物も少なく。
このレシピの生い立ち
年末年始で、期限の迫った充てん豆腐が
たくさん余ってしまったので、その救済で。
作り方
- 1
ボウルに豆腐を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
- 2
ホットケーキミックスを入れ、よく混ぜる。
オーブンを170度に予熱。 - 3
天板にクッキングシートを敷いて、その上に生地を乗せ、ラップで覆い、1.5～2ｃｍ厚さに伸ばし、形を整える
- 4
ラップの上から、スケッパーか包丁の背で、6等分する。
ラップをはがして170度のオーブンで１５～２０分焼いて出来上がり♪ - 5
お好みで、ハチミツやメイプルシロップをかけて。
生地に、調整ココアやチョコ、コーヒーなどを入れても♪
コツ・ポイント
生地がまとまらないときは、少しHMを足してください。
オーブンの機種によって、加熱時間を調整してください。
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