簡単おつまみ（冷蔵庫残り物）
ひつじ825 @cook_40097242
冷蔵庫の余りモノを消費しつつ
お酒のアテが欲しかったので（笑）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を片付けたい。
そしてビール（私はチューハイ）のアテが
欲しかった。
最近柚子胡椒がお気に入りで
よく使っているからです。
簡単おつまみ（冷蔵庫残り物）
冷蔵庫の余りモノを消費しつつ
お酒のアテが欲しかったので（笑）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を片付けたい。
そしてビール（私はチューハイ）のアテが
欲しかった。
最近柚子胡椒がお気に入りで
よく使っているからです。
作り方
- 1
京ねぎは３ｃｍ位にカット。その他材料ざく切りにします
- 2
フライパンにゴマ油を引き京ネギを焼く
（焦げ目付く位）
そして焼き豚にチクワピーマンを炒める - 3
ポン酢に柚子胡椒を混ぜたのを上からかける
- 4
仕上げにかつお節を
かける
コツ・ポイント
冷蔵庫の余りモノ！
要は何でも良いのです。
焼き豚の代わりに豚コマだったり鶏肉だったり。
野菜もエノキやしいたけなど他には油揚げや厚揚げとか余り物を入れて片付けます（笑）
そして仕上げのポン酢とユズ胡椒は定番で♪
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