日向夏+スモークチキンの千切り大根サラダ

ポーシ亭 @cook_40056171
宮崎名産・爽やかみずみずしい日向夏、
おいしいチキンの燻製と旬の大根。
お鍋、グラタン、シチューに、うれしいサラダです
このレシピの生い立ち
★宮崎から直送の日向夏を使って、
おいしい冬野菜のサラダを。
★いつもは高いスモークチキンが、
4割引きだったので。
日向夏+スモークチキンの千切り大根サラダ
宮崎名産・爽やかみずみずしい日向夏、
おいしいチキンの燻製と旬の大根。
お鍋、グラタン、シチューに、うれしいサラダです
このレシピの生い立ち
★宮崎から直送の日向夏を使って、
おいしい冬野菜のサラダを。
★いつもは高いスモークチキンが、
4割引きだったので。
作り方
- 1
丸い穴のあいた
千切りスライサー
で秒速せん切り!
包丁切りより
ずっとおいしいです。
サラダ用大根なので
塩もみなし。 - 2
日向夏みかん
旬のハウス栽培、
種は少しありますが、
最高のおいしさ。
塩で皮をこすり洗いして、皮ごと切る。 - 3
大根の上にチキンをのせて、まわりに日向夏を置く。
白い綿も一緒に食べると甘くておいしいです。 - 4
おいしいドレッシング。
- 5
- 6
千切りスライサー
おすすめの穴の
大きさ=4~5ミリ。
6ミリ穴だと
少々太いです。
コツ・ポイント
★冬には体を冷やすレタス、きゅうり、トマトを使わないサラダを。
鍋、グラタン、シチュー、洋風煮込み料理にも合う簡単おいしいサラダを。
★日向夏は果肉と一緒に白い綿も食べとおいしい。
リンゴのようにむくといいけど 面倒なので。
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