フライパンで餅ピザ

まゆむらさき @cook_40097118
「おかか醤油がたまらない♪簡単ネギ餅♪」(ID:18133919)が美味しかったので、ピザ風にしてみました。
このレシピの生い立ち
ぽにえ様(cookpad.com/kitchen/2291803)のネギ餅が美味しかったので、家にある材料で餅ピザにしようと思い付きました。
フライパン一枚で作れるし、具材も応用が効くと思います。
フライパンで餅ピザ
「おかか醤油がたまらない♪簡単ネギ餅♪」(ID:18133919)が美味しかったので、ピザ風にしてみました。
このレシピの生い立ち
ぽにえ様(cookpad.com/kitchen/2291803)のネギ餅が美味しかったので、家にある材料で餅ピザにしようと思い付きました。
フライパン一枚で作れるし、具材も応用が効くと思います。
作り方
- 1
お餅をサイコロ状に切ります。
- 2
荒みじん切りにしたベーコン、小松菜をサラダ油(分量外)で軽く炒め。取り出します。
- 3
取り出したら、斜め切りにしたネギ、お餅をフライパンに並べます。蓋をして、中火で5分ほど加熱します。
- 4
加熱は、ネギにこれぐらい焦げ目が付いて、お餅が柔らかくなるまで。
- 5
「2」で取り出したベーコンと小松菜、とろけるチーズをのせて、蓋をして弱火でさらに5分ほど加熱します。
- 6
チーズがふつふつしてきたら出来上がり。仕上げにケチャップをかけます。
コツ・ポイント
「3」と「4」の間で、ネギに焼き目が付いたのに餅が柔らかくならない場合は、水を大さじ2ほど加えて蒸し焼きにするとすぐ柔らかくなります。ネギに十分水分があれば、水は不要です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17841957