ほうれん草を湯がいて５cm幅に切って水分をしぼる。

ベーコンは３cm幅に切る。
タマゴは割りほぐしておく

ブライパンにサラダ油でベーコン、ほうれん草を炒め　②のタマゴをいれ　軽く炒める。
塩コショウをする

イングリッシュマフィンをトースターで焼き、半分に割ってマーガリンを塗る。

④に③とマヨネーズをサンドする。