ベーコンは一口大、玉ねぎは厚めにスライス、椎茸はスライス、豆苗は半分に、レタスはちぎっておく。

フライパンに油を入れ、ベーコンと玉ねぎと椎茸を炒める。

玉ねぎに焼き色がついたら、豆苗とレタスを入れ油が回ったら塩とコショウを入れて炒める。

鍋にお湯を沸かし、麺を茹でる。
器にスープと調味湯を入れておく。

麺がゆだったら、器に入れ、よく混ぜたら３の野菜を盛る。