ペンネのゴルゴンゾーラソース
hatimaki @cook_40067554
ゴルゴンゾーラが突然食べたくなっても大丈夫！
こんなに簡単にお家で出来ちゃいます！
やっぱりワインですよね (＾ ＾)
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラが大好きで、外ではよく食べるのですが、お家でも作ってみました☆
これで突然食べたくなっても大丈夫だぁ～♪
ペンネのゴルゴンゾーラソース
ゴルゴンゾーラが突然食べたくなっても大丈夫！
こんなに簡単にお家で出来ちゃいます！
やっぱりワインですよね (＾ ＾)
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラが大好きで、外ではよく食べるのですが、お家でも作ってみました☆
これで突然食べたくなっても大丈夫だぁ～♪
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、湯量に対し1％分の塩を入れて、ペンネを茹でます。
※茹で時間はペンネの表示の通りでＯＫです☆ - 2
ゴルゴンゾーラは小さくちぎり、フライパンに生クリーム、黒こしょうと一緒に入れ、中火にかけます。
- 3
2をゆっくり木べらなどでかき混ぜながら、ゴルゴンゾーラを溶かします。
※白いかたまりがなくなるまで。 - 4
3に茹で上がったペンネを加え、よくからませます。
器にもり、もう一度黒こしょうをふったらいだだきます♪
コツ・ポイント
ゴルゴンゾーラをしっかりと溶かすことだけです♪
私はゴルゴンゾーラが大好きなので、たっぷりた～っぷり入れます (＾ ＾)
種類によって味や濃さが変わるので、味見をしながら分量を調整してくださいね☆
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