シャッキ☆シャキの蓮根の歯応え、なんとも言えませ～ん！
大好きなお料理のひとつです☆
このレシピの生い立ち
知り合いのお家でご馳走になり、とっても美味しかったので自分でも作ってみました。
その時は薄切り蓮根２枚にひき肉を挟み片栗粉をつけて多めの油で焼いていたのですが、なるべく油を使いたくないのでアレンジしました。