いかのバジルソース
hatimaki @cook_40067554
和えるだけ！失敗なし！の手軽な一品☆
ワインに合いますよ～(＾ ＾)
このレシピの生い立ち
お店で食べてワインにピッタリ＆とても美味しかったので、お家で作ってみました♪
いかのバジルソース
和えるだけ！失敗なし！の手軽な一品☆
ワインに合いますよ～(＾ ＾)
このレシピの生い立ち
お店で食べてワインにピッタリ＆とても美味しかったので、お家で作ってみました♪
作り方
- 1
いかはそうめんを買ってくると手軽ですが、自分で細切りにしてもＯＫです♪
- 2
1に塩と酒をかけ、軽くもみこんだら(臭みを消すため)、水で洗い流し、キッチンペーパーなどで水気を拭いておきます。
- 3
バジルソースを混ぜ合わせておきます。
※バジルペーストは、パスタ用ソースとして売られている、瓶のものを私は使っています。 - 4
ボウルに2と3を入れ、しっかり混ぜ合わせたら、器に盛って出来上がりです♪
乾杯！
コツ・ポイント
いかは臭みを消しておくことが大切かと思います♪
バジルソースは、普段味見をしながら割と適当に作っていますが、失敗はありません。
なので、お好みで調整してもらっても大丈夫かと思います☆
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混ぜるだけ５分で！そうめんジェノベーゼ 混ぜるだけ５分で！そうめんジェノベーゼ
暑い夏はパスタよりさっぱり食べれるので、オススメです☆混ぜるだけなのでほんと～にすぐできちゃいます（^人^）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17842267
