準備）
粉を合わせる。
卵とぬるく温めた牛乳を合わせる（卵液）

　ボウルに１／２粉、さとう、イーストを入れ、卵液を加え混ぜる。粉気がなくなったら残りの粉を加え、こねる。

つるんとなったら、塩、オイルを加えこねる。こねあがったら？とじめを下にしオイルをぬったボウルに入れビニールで覆い一時発酵

ガス抜きし、20分発酵。生地を２分割し、ベンチ、成形。２次発酵

210度５分、190度１０分焼く。