我が家の餅入り七草粥

ぱみゅぱみゅたん
ぱみゅぱみゅたん @cook_40052529

圧力鍋で短時間でお粥が完成!とろっとろのお粥に餅をトッピングして、今年一年の無病息災を祈ります。
このレシピの生い立ち
お粥だけではもの足りず、正月に残ったお餅を加えるのが我が家流。

我が家の餅入り七草粥

圧力鍋で短時間でお粥が完成!とろっとろのお粥に餅をトッピングして、今年一年の無病息災を祈ります。
このレシピの生い立ち
お粥だけではもの足りず、正月に残ったお餅を加えるのが我が家流。

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材料

2人分
  1. 1/2カップ
  2. 3カップ
  3. 大さじ1
  4. 大さじ1/4
  5. 2個
  6. 七草 1パック

作り方

  1. 1

    圧力鍋に米、水、酒、七草の固い具を入れ蓋をし強火。圧力がかかったら弱火で10分。自然放置で10分蒸らす。

  2. 2

    残りの七草と餅、塩を加えて少し煮込む。梅干やおかかをお好みでトッピング。

コツ・ポイント

圧力鍋使用で普通の1/2の調理時間で済み、トロトロ美味しくできます。

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