１鍋にお湯を沸かし、パスタを表示時間より1分短く茹でる。

フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りしたにんにく、千切りした唐辛子を炒める。

パスタが茹で上がったら２に移し、レードル1杯分のパスタの茹で汁と塩コショウを加えて中火で火を通す。

全体にオイルがよく絡まったら素早く火を止め、味を調えたら器に盛り付けラタトゥイユをのせる。