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いくらの醤油漬け
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いくらの醤油漬け-レシピのメイン写真

いくらの醤油漬け

こなこん
こなこん @cook_40081738

絶品!宝石みたいないくらの醤油漬け!
このレシピの生い立ち
いろいろ試しましたが、この調味料の配合がいいと思います!

絶品!宝石みたいないくらの醤油漬け!
このレシピの生い立ち
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いくらの醤油漬け

こなこん
こなこん @cook_40081738

絶品!宝石みたいないくらの醤油漬け!
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材料

  1. いくら 約300グラム
  2. 醤油 50cc
  3. 酒 50cc
  4. みりん 25cc
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作り方

  1. 1

    醤油、酒、みりんを鍋に入れて煮切ります。

  2. 2

    冷めたら、いくらを入れて出来上がり!

  3. 3

    別途すじこのほぐし方参考までに
    レシピ1601899

  4. 4

    ★追加レシピ★
    醤油とみりんを同量で煮切らないものもおススメです!

コツ・ポイント

お酒を入れるとイクラが硬くなるとお寿司屋さんに聞き、確かにと思いました。
保存する場合はお酒を入れない方がいいかもです。

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こなこん
こなこん @cook_40081738
2011/10/27 12:20に公開
娘達に自分のレシピを残しておく為に!
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