絶品！宝石みたいないくらの醤油漬け！このレシピの生い立ちいろいろ試しましたが、この調味料の配合がいいと思います！
醤油、酒、みりんを鍋に入れて煮切ります。
冷めたら、いくらを入れて出来上がり！
別途すじこのほぐし方参考までにレシピ1601899
★追加レシピ★醤油とみりんを同量で煮切らないものもおススメです！
お酒を入れるとイクラが硬くなるとお寿司屋さんに聞き、確かにと思いました。保存する場合はお酒を入れない方がいいかもです。
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