大根とベーコンのカルボナーラ(?)風
meg115 @cook_40050302
❄話題入り感謝❄ 大根とベーコンを卵とじにするとカルボナーラ（？）風になります笑♪ お弁当、朝ご飯にどうぞ♪♪
このレシピの生い立ち
母から作り方を聞いた時、意外な組み合わせに半信半疑でしたが、越冬野菜をしっかり使い切りたいので、＋ベーコンでパンにも合う卵料理にしました。野菜苦手の息子でも食べられる一品、お弁当に大活躍です…。
大根とベーコンのカルボナーラ(?)風
❄話題入り感謝❄ 大根とベーコンを卵とじにするとカルボナーラ（？）風になります笑♪ お弁当、朝ご飯にどうぞ♪♪
このレシピの生い立ち
母から作り方を聞いた時、意外な組み合わせに半信半疑でしたが、越冬野菜をしっかり使い切りたいので、＋ベーコンでパンにも合う卵料理にしました。野菜苦手の息子でも食べられる一品、お弁当に大活躍です…。
アプリでひらく作り方
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大根は皮をむいて３mmくらいの細切りに、ベーコンも細切りにする。卵ほか○印は混ぜ合わせておく。
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フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。大根も加えて弱火から中火の間で炒めて、しんなりしたら塩胡椒する。
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- 3
強火にして卵を流し入れ、大きく混ぜて出来上がりです。半熟のうちに火からおろします。
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- 4
☆お弁当の時は、火をしっかり通してください♪
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☆大根の葉がある時にサッと茹でて硬く絞り、細かく切って冷凍しておくと便利です♪
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【ID:23240393】
大根+ベーコンシリーズ①『大根とベーコンの朝スープ♬』 -
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大根+ベーコンシリーズ③『塩レモンで＊大根もイタリアン♫』 -
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《2013/11/23》 ありがとうございました^^♪
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《2017/2/6》
クックパッドニュースに掲載されました♪
コツ・ポイント
大根はシッポの方の部分でも十分です。大根の葉があれば、②で加えます。
つくれぽ
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