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かぼちゃ餅のバター焼き
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かぼちゃ餅のバター焼き-レシピのメイン写真

かぼちゃ餅のバター焼き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

カボチャを餅に練りこんでバターで焼いてみました。もっちり&とろとろですヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
焼き餅に飽きてきたので、ちょっとアレンジ。

カボチャを餅に練りこんでバターで焼いてみました。もっちり&とろとろですヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
焼き餅に飽きてきたので、ちょっとアレンジ。

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かぼちゃ餅のバター焼き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

カボチャを餅に練りこんでバターで焼いてみました。もっちり&とろとろですヽ(^o^)丿
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焼き餅に飽きてきたので、ちょっとアレンジ。

カボチャを餅に練りこんでバターで焼いてみました。もっちり&とろとろですヽ(^o^)丿
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材料

二人分
  1. 切餅 2個
  2. カボチャ 70~80g
  3. チーズ 3切れ
  4. 牛乳 大さじ1
  5. 塩 ひとつまみ
  6. コンソメ顆粒 小さじ2/3
  7. こしょう 適宜
  8. バター 大さじ1
  9. 刻みパセリ 適宜
  10. レモン 一切
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作り方

  1. 1

    餅とかぼちゃは適当にカット。

    • かぼちゃ餅のバター焼き作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃをラップで包んでレンジで2分ほど加熱し、フォークなどで潰しておく。

    • かぼちゃ餅のバター焼き作り方2写真
  3. 3

    餅に牛乳を加え、ラップをしてレンジで1分ほど加熱。

    • かぼちゃ餅のバター焼き作り方3写真
  4. 4

    3の餅に2のかぼちゃ、塩コショウ、コンソメを加えて、よくかき混ぜる。

    • かぼちゃ餅のバター焼き作り方4写真
  5. 5

    細かくちぎったチーズを加えてさらにかき混ぜる。

    • かぼちゃ餅のバター焼き作り方5写真
  6. 6

    こんな感じになったら準備完了。

    • かぼちゃ餅のバター焼き作り方6写真
  7. 7

    バターを熱したフライパンに投入し、両面が焦げる程度に焼けば出来上がり。

    • かぼちゃ餅のバター焼き作り方7写真
  8. 8

    刻みパセリを振りかけ、レモンを絞ってどうぞ。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2013/01/06 11:01に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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