ほっこり優しい味のかぼちゃの煮物覚え書きですこのレシピの生い立ちいつも作るかぼちゃの煮物、子供も食べやすいように優しい味にしました
かぼちゃを食べやすい大きさに切り、面取りする
小さめの鍋にかぼちゃを並べてひたひたの水(250cc位)を入れて火にかける
沸騰したら砂糖、みりん、醤油を入れて蓋をして10分くらい中～弱火でかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
火を止めてそのまま少し味がしみるまで冷まして置いておく
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