器にご飯を盛る。←茶碗にご飯を入れて、その上にお皿をかぶせてひっくり返して形をつけると、豪華っぽくなります♪

ボウルに卵を落とし入れてしっかりかき混ぜ、油をひいたフライパンで半熟になるまで焼いたら①の上に乗せる。

◇・◆をフライパンに入れて弱火にかけ、火が通ってとろみがつくまで煮、最後に鍋肌からごま油少々を入れてサッとかき混ぜる。

③を②にかけて完成☺