じゃがいもを洗い、皮を剥き、縦長に切っていく.。

ナイロン袋に、薄力粉を少し入れる.。

この時 粉が多すぎると、
食べた時 粉の味がします。…（・□・；）

切ったじゃがいもをキッチンペーパーなどで水気を切る.。

薄力粉を入れたナイロン袋に水気を切ったじゃがいもを入れ、フリフリして全体にまぶす.。

フライパンに適量の油を入れ、揚げれるぐらいまで 予熱する.。

揚げれる温度になったら、④を何回かに分け 揚げていく.。

私は、4回に分けて揚げました.。

揚げたじゃがいもに塩を振りかけ、全体に行き渡るよう混ぜる.。