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簡単！ チンゲン菜 椎茸 豆腐の 中華煮
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簡単！ チンゲン菜 椎茸 豆腐の 中華煮-レシピのメイン写真

簡単！ チンゲン菜 椎茸 豆腐の 中華煮

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

野菜を入れたら10分煮て、豆腐を入れて沸騰させるだけの、簡単な中華煮です！
豆腐でヘルシー、食べごたえがあります♪

このレシピの生い立ち
豆腐とチンゲン菜で、パパッと出来る一品にしたかったので(^-^)
生姜がきいてます！

野菜を入れたら10分煮て、豆腐を入れて沸騰させるだけの、簡単な中華煮です！
豆腐でヘルシー、食べごたえがあります♪

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豆腐とチンゲン菜で、パパッと出来る一品にしたかったので(^-^)
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簡単！ チンゲン菜 椎茸 豆腐の 中華煮

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

野菜を入れたら10分煮て、豆腐を入れて沸騰させるだけの、簡単な中華煮です！
豆腐でヘルシー、食べごたえがあります♪

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豆腐とチンゲン菜で、パパッと出来る一品にしたかったので(^-^)
生姜がきいてます！

野菜を入れたら10分煮て、豆腐を入れて沸騰させるだけの、簡単な中華煮です！
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材料

３人分
  • 豆腐(絹ごし) １丁（４００g）
  • チンゲン菜 ２株
  • 椎茸 ５個
  • 水 ３カップ
  • ウェイパー １０g
  • 酒 大２
  • 醤油 大１
  • オイスターソース 大１
  • 生姜すりおろし １カケ分
  • にんにくチューブ ５cm
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    椎茸は薄くスライスする。

    • 簡単！ チンゲン菜 椎茸 豆腐の 中華煮作り方1写真
  2. 2

    チンゲン菜は4cm幅くらいに切って、洗って水をきる。

    • 簡単！ チンゲン菜 椎茸 豆腐の 中華煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  4. 4

    沸騰したら、野菜を入れて、再び沸騰したら、弱火で10分煮る。

    • 簡単！ チンゲン菜 椎茸 豆腐の 中華煮作り方4写真
  5. 5

    一口大に切った豆腐を入れて、一煮立ちさせる。

    • 簡単！ チンゲン菜 椎茸 豆腐の 中華煮作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐は最後に入れて温めるだけでの方が、パサつかずに滑らかになります！

生姜は生の方が美味しいですが、チューブでもOKです！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/03/21 11:02に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

煮物 しいたけ チンゲンサイ 酒 絹ごし豆腐 豆腐

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