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簡単カリッポリッ芋けんぴ♪
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簡単カリッポリッ芋けんぴ♪-レシピのメイン写真

簡単カリッポリッ芋けんぴ♪

ＳＵＢＭＡＲＩＮＥ♪
ＳＵＢＭＡＲＩＮＥ♪ @cook_40090496

カリカリポリポリとした食感がやみつきになる芋けんぴ(゜∇゜)
このレシピなら簡単で失敗不要です♪
このレシピの生い立ち
秋はお芋の季節ということで芋けんぴ作りました♪
甘すぎずほんのりレモンの味がする特製芋けんぴです(^・^)

カリカリポリポリとした食感がやみつきになる芋けんぴ(゜∇゜)
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甘すぎずほんのりレモンの味がする特製芋けんぴです(^・^)

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甘すぎずほんのりレモンの味がする特製芋けんぴです(^・^)

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材料

作りやすい分量
  • 芋 ４００㌘
  • 砂糖 ８０〜１００㌘
  • 水 大２
  • レモン汁 大２
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作り方

  1. 1

    芋をよく洗い、千切りにして、水に１０分くらいさらす。水気よく切る。

    • 簡単カリッポリッ芋けんぴ♪作り方1写真
  2. 2

    油を１７０度熱し、１を入れる（触りたいけど我慢して、２分３０秒たったら、ひっくり返して１分揚げる）

    • 簡単カリッポリッ芋けんぴ♪作り方2写真
  3. 3

    砂糖、水を熱し砂糖が解けたらレモンをいれる。沸騰直前に２を加えて絡める。

    • 簡単カリッポリッ芋けんぴ♪作り方3写真
  4. 4

    出来立て最高！冷めてもおいしい♪　
    今回はチップスも作りました(*^^)v

    • 簡単カリッポリッ芋けんぴ♪作り方4写真

コツ・ポイント

３の行程で沸騰させると砂糖の結晶の芋けんぴできますよ(^^)/これはまた美味♡

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ＳＵＢＭＡＲＩＮＥ♪
ＳＵＢＭＡＲＩＮＥ♪ @cook_40090496
2011/10/30 07:34に公開
毎日が楽しくてたまらないLJKです♪取り合えずお菓子作りが好きなので始めました!(^^)!
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