野菜の下ごしらえ：
玉ねぎは半月で5mm幅程度。人参はピーラで皮を剥いてたて1/4で、スライサー。(けがに注意)

キャベツは芯を切り取り2mmほどに薄切り。葉は5mm幅くらいに。
他の野菜も火が通り易いサイズに。

フライパンに炒め用油を強火で熱し、合いびき肉を入れ、塩コショウして、混ぜる。

合いびき肉の色が変ったら、切った野菜をドバーっと入れ、上からコンソメ顆粒を振掛け蓋をして蒸し焼き。

包丁とまな板を洗っている位で、火が通る。

トマト缶を投入。トマト缶の壁に残っているのをトマトジュースまたは水でゆすいで投入。(リサイクルのために洗い直し不要)

塩コショウで味を調え、お好みでごま油やオリーブ油（分量外）を入れ、最終の野菜への火の通り具合を強くするとシンナリします。

我が家では、カレールーと同じ盛り付けです。
粉チーズや生卵のトッピングがお勧め。