ジューシー唐揚げ

ジューシー唐揚げ-レシピのメイン写真

ジューシー唐揚げ

chiepanna @cook_40067700

冷めてもジューシー！
このレシピの生い立ち
ほか弁みたいな唐揚げを作りたくて試行錯誤の結果たどり着きました！

唐揚げの衣って奥が深いですね。

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唐揚げの衣って奥が深いですね。

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唐揚げの衣って奥が深いですね。

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材料

4人分…大人2人二歳と四歳の子供2人でちょうど良いくらいです！

鶏もも肉二枚程度
塩コショウ少々
１、ニンニク、生姜小さじ1程度
２、醤油大さじ2
☆卵一つ
☆小麦粉大さじ3
☆片栗粉大さじ3

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作り方

1

鶏肉を一口大に切り、塩コショウをまぶす。
2

ニンニク、生姜を加えまぜる。
3

時間があれば10分から30分おく。
4

卵を加え、良くもみ混ぜる。
5

小麦粉、片栗粉を加え馴染むまで混ぜる。べちゃべちゃになるが気にしない（笑）
6

あとは揚げるだけ(^_-)

コツ・ポイント

小麦粉と片栗粉はダマにならないようにしっかりと混ぜること！ボールに入れて素手でガッツリと混ぜるのが一番！（笑）(^_−)−☆

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chiepanna @cook_40067700

2011/10/26 02:57に公開

2児mamaです＊簡単・速い・安いメニューをたくさん研究したいです＊

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