鮭ずし☆>゜)))彡♪
涼風mama @cook_40042772
お母様直伝!!簡単・早い・旨い３拍子揃った優秀お寿司ヽ(´▽｀)/♪
このレシピの生い立ち
嫁に来てから何度となく食べている義母の鮭ずし☆ちょっと甘めなお寿司はいくらでも食べられます♪義母の目分量を計量し、私なりに作ってみました。義母の味に近づけたかな(^人^)
鮭ずし☆>゜)))彡♪
お母様直伝!!簡単・早い・旨い３拍子揃った優秀お寿司ヽ(´▽｀)/♪
このレシピの生い立ち
嫁に来てから何度となく食べている義母の鮭ずし☆ちょっと甘めなお寿司はいくらでも食べられます♪義母の目分量を計量し、私なりに作ってみました。義母の味に近づけたかな(^人^)
作り方
- 1
すし酢の材料を混ぜて作る。大葉を刻み、焼き鮭をほぐしておく
- 2
硬めに炊いたご飯に寿司酢を混ぜ馴染ませる
- 3
鮭、ゴマを混ぜ大葉・紅しょうがをのせたら出来上がり
- 4
ベースの鮭ずしに、酢漬け蓮根や人参・千切り絹さや豪華にイクラをのせてお祝いにも♪
コツ・ポイント
お酢が苦手な方、お子さんには、合わせ酢を混ぜたあとレンジで１〜２分加熱すると酢がまろやかになります♪
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