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‡紅茶味のカラメルソース‡
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‡紅茶味のカラメルソース‡-レシピのメイン写真

‡紅茶味のカラメルソース‡

たき姉☆
たき姉☆ @cook_40098228

ほんのり紅茶の香りのカラメルソースで、紅茶づくしのプリンはいかがでしょうか(^-^)
このレシピの生い立ち
紅茶プリンを作っていて、せっかくだからカラメルも紅茶味に出来ないかな?と思って作ってみました。

ほんのり紅茶の香りのカラメルソースで、紅茶づくしのプリンはいかがでしょうか(^-^)
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紅茶プリンを作っていて、せっかくだからカラメルも紅茶味に出来ないかな?と思って作ってみました。

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たき姉☆
たき姉☆ @cook_40098228

ほんのり紅茶の香りのカラメルソースで、紅茶づくしのプリンはいかがでしょうか(^-^)
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紅茶プリンを作っていて、せっかくだからカラメルも紅茶味に出来ないかな?と思って作ってみました。

ほんのり紅茶の香りのカラメルソースで、紅茶づくしのプリンはいかがでしょうか(^-^)
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材料

プリン5個分くらい
  1. 砂糖 大さじ2
  2. ティーバッグ 1個
  3. 水 60cc
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作り方

  1. 1

    耐熱性のボールに水とティーバッグを入れ、電子レンジ600Wで40秒加熱する。その後5分程置いておく。

  2. 2

    小さめのフライパンに砂糖と大さじ1杯分の【1】を入れて加熱する。焦げないようにかき混ぜながらね。

  3. 3

    残った【1】を再度電子レンジで30秒加熱しておく。泡が大きくなって表面が飴っぽくなってきたら温めた紅茶を入れる。

  4. 4

    火を止めてかき混ぜて出来上がり!火傷には注意してください。あとはお好みのプリンにかけます☆

コツ・ポイント

紅茶の色で、カラメルの色か焦げか分かりにくいですが、においと泡の感じで判断してください(^^;

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たき姉☆
たき姉☆ @cook_40098228
2011/10/23 12:54に公開
子供の為に、色々な料理に挑戦してます。作るの大好き、片付け大嫌いな新米ママです。
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