気軽にかんたん♪スイートポテト
kittygetty @cook_40093742
あまいスイートポテトを自宅でかんたんに♪
ぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
頂いたさつまいもで、簡単にできないかなっと思い、『らぶりぃめいさん』 のレシピを参考に、
自分風に量を調整して作ってみました♪
気軽にかんたん♪スイートポテト
あまいスイートポテトを自宅でかんたんに♪
ぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
頂いたさつまいもで、簡単にできないかなっと思い、『らぶりぃめいさん』 のレシピを参考に、
自分風に量を調整して作ってみました♪
アプリでひらく作り方
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今回使用したさつまいもはこちら♪
皮がむきやすい形を選びました（笑） -
- 2
さつまいもの皮をむき、火が通りやすいように切って、ゆでます♪
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- 3
竹串を刺して、すっと通ったらOK♪
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- 4
お湯を捨てて、そのまま少し火を入れます！水分を飛ばすのがポイント♪
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- 5
水分が飛んだら、芋を潰していきます！今回はちょっと残るくらいの７分つぶしで作りました♪
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- 6
お鍋に、砂糖・バター・生クリームをいれて、弱火で混ぜていきます♪
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- 7
ちょっともったりしたら、火をとめて、卵黄をいれて素早くまぜます！（素早くないと、卵かたまっちゃいます泣）
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- 8
⑦をちょっと冷ましてから、俵型に形を作っていきます！ハートとかでも可愛いかも♪
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- 9
表面に艶出し用の卵黄を塗って、190℃に予熱したオーブンで、表面に焼き目がつくまで焼いたら完成♪
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時間は、今回は１５分位でした♪
オーブンによって異なるので、お手持ちのでお試しください♪ -
- 11
やっぱり、サツマイモといえば、スイートポテトですよね～♪
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- 12
話題のレシピに載せて頂きました♪皆さん作ってくださって、ありがとうございます＊＾＾＊
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コツ・ポイント
水分をしっかり飛ばしておいた方が、ほくほく感がでますよ♪
ぜひ作ってみてください☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17844061
