みかんソースのオープンサンド

kapiママ
kapiママ @cook_40091267

みかんを焼いてソース代わりにしても美味!
このレシピの生い立ち
みかんの焼きに挑戦!

みかんソースのオープンサンド

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材料

1人分
  1. 食パン 1枚
  2. ハム 1枚
  3. クランブルエッグ 1/2個分
  4. レタス 1/2枚
  5. 缶詰 みかん(汁も使用) 5粒くらい
  6. 黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    食パンをトーストする

  2. 2

    フライパンでスクランブルエッグを作る

  3. 3

    次にフライパンでハムを焼き焼き目がついたら取り出し、そこにみかんを入れ焼き目をつける

  4. 4

    焼き目がついたらみかんの缶詰の汁を大さじ1程加え沸騰させる

  5. 5

    食パンの上に、ハム、スクランブルエッグ、ちぎったレタス、焼いたみかんをのせ、ソースを上からかける

  6. 6

    最後に黒コショウを振って完成

コツ・ポイント

みかんをしっかり焼いて汁をかけあたためるとみかんの香りがとっても立っておいしいと思います♪

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