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柿と大根のマヨネーズあえ
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柿と大根のマヨネーズあえ-レシピのメイン写真

柿と大根のマヨネーズあえ

さにーママ
さにーママ @cook_40065622

サラダ感覚で甘い柿と大根のコラボ! 
このレシピの生い立ち
子供の頃母この季節になるとよく作ってくれました

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材料

2人分
  1. 大根 10cmぐらい
  2. 柿 1個
  3. マヨネーズ 大2
  4. 黒コショウ お好みで
  5. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    大根、柿は太めの千切りにする

  2. 2

    大根に塩をふり
    水分をだす

  3. 3

    大根をよくしぼり
    柿と合わせる

  4. 4

    マヨネーズ、黒コショウを入れて軽くまぜて完成

コツ・ポイント

大根の水気を出してしんなりさせると味のしみ込みがいいです。
黒コショウのピリっとしているのが柿の甘さマヨネーズとあいま~す!

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さにーママ
さにーママ @cook_40065622
2011/10/26 03:51に公開
野菜料理が大好きで簡単、おいしいがもっとうです!キッチンで過ごす時間がHAPPYで~す!
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