玉ねぎを薄切りする。
フライパンにバターを熱し、たまねぎがあま色になるまで炒める。

牛乳・酒を入れ、沸騰直前でたらこ（薄皮は取り除き中身だけ）を入れる。

☆調味料で味をつける。

一方で・・・
パスタを茹でる。指定の時間よりも１分半早めにざるにあける。

パスタが茹であがったら３のフライパンにパスタを入れ、ソースを全体に絡める。
ここでパスタが好みの固さになるまで調節して！

お皿にもって、刻みねぎをちらせば完成☆